Aktuelle Themen

Backwarengetreide aus hofeigenem Ackeranbau

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Die alten Getreide Dinkel und Emmer aus eigener Landwirtschaft finden sich hier im Restaurant in vielen Speisen.

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Ausgebucht: Whiskyseminar im November

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Whiskey aus Irland, handgemachte Folkmusik und sympatisch-authentischer Thorsten mit viel Wissen über Whiskey.

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NEUE Bierseminar-TERMINE

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Brauereibesichtigung, Fünf-Gänge-Menü, ein Dutzend Handwerksbiere verschiedener Herkunft samt Expertise des Biersommeliers!

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Lisels‘ Otto I. ist soweit: Seit 2021 gibt’s Rindfleisch aus eigener Haltung

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Lisels' Otto I. stand ein Jahr hübsch auf Stroh und auf der Wiese, fraß Bietreber und sattgrüne Luzerne.

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Rum-Bock ab jetzt am Zapfhahn

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Zweieinhalb Jahre lag dieser Bock auf Eiche: Und zwar in einem Eichenfass, in dem zuvor einige Jahre ein karibischer Rum lag.

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