Vermasseln wir es gemeinsam nicht!

Wir haben seit dem 02. November 2020 bis wahrscheinlich Ende Mai 2021 geschlossen und nehmen es mit Fassung, weil wir die Maßnahme angesichts belasteter Krankenhäuser für verantwortungsvoll und richtig halten. Wenn die Bevölkerung die Chance jetzt nicht durch ausufernde Heimbesäufnisse vermasselt, haben wir gewerbesteuerzahlenden Gasthäuser die Chance beizeiten wieder zu öffnen. Wer der Ansicht ist, dass wir auf Dauer eine Gastronomie in Deutschland haben möchten, sollte wissen, dass die Branche keine sieben Leben hat.

Genug der ernsten Worte: Wir möchten allen unseren Gästen und insbesondere unseren vielen treuen Stammgästen danken, dass Sie alle so oft und zahlreich im vergangenen Jahr – trotz der besonderen Umstände! – da waren und nun zuletzt auch noch so liebe Worte angesichts der Schließung für uns gefunden haben! Wir freuen uns alle, wenn wir Euch alsbald wieder in unserem Restaurant begrüßen dürfen!

Derweil setzen wir im Restaurant seit einigen Jahren eine moderne Be- und Entlüftungsanlage mit Wärme-Rückgewinnung ein, die uns heuer gut auskommt: Es ist mit 100 % frischer Außenluft sehr gut durchlüftet, gleichzeitig aber immer schön warm!

Was uns selbst indessen immer als eine banale Selbstverständlichkeit vorkam, scheint dieser Tage viele Gäste sehr zu interessieren – ein Hinweis in eigener Sache: Schon seit 1998 haben wir Erfahrung mit Gläserspülmaschinen eines namhaften Herstellers, dem Platzhirschen unter den Spültechnikproduzenten, die die Gläser nach jeder Nutzung thermisch und chemisch desinfizieren – im Unterschied zum klassischen Spülbecken mit Standbürste. Das schafft ein gutes Gefühl in dieser besonderen Zeit.

Wenn Sie ansonsten einmal eine besondere Erfahrung mit Bier machen oder einfach nur gut essen möchten, dann besuchen Sie uns gern in unserem gemütlichen Restaurant.

Hier im Restaurant unseres Brauhauses servieren wir deftige Speisen der münsterländischen Küche mit internationalen Akzenten und sorgen auch für die richtige Bierbegleitung: Denn unser Braumeister Andre Dieckmann und dessen Geschwister und Biersommeliers Silke und Dirk halten immer eine große Vielfalt handwerklich gebrauter Biersorten bereit.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Familie Dieckmann